- 餐廳名稱:雲林 / 馬蹄蛤生態休閒園區(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)
- 縣市:雲林縣
- 鄉鎮市區:口湖鄉
- 地址:雲林縣653口湖鄉養魚路5之3號
- 電話:886-5-7070503
- 郵遞區號:653
- 營業時間:Am8:00~PM17:00(每星期一、二休館) (非暑假期間請先來電預約)
- 店家官網:
- 停車資訊:
- 餐廳簡介:位處於雲林縣西南沿海金湖村裡的【馬蹄蛤休閒園區】,以復育台灣原生種「紅樹蜆」而發展人工養殖,業者曾界崇先生除了致力本土養殖產業之外,也為發展休閒產業而努力。94年以發展蛤貝工藝而成立【馬蹄蛤主題館】,結合勞委會多元就業方案,透過人力資源的進駐,開創了雲林沿海休閒遊憩的新據點。佔地1.6公頃的園區裡規畫出摸蛤體驗池、碉堡休憩觀景台、可提供蛤貝DIY及品嚐風味餐的主題館,入口意象則以漂流木建造。【馬蹄蛤休閒園區】整合本地特有的地方人文及多元產業,結合社區資源,目前已規劃可供體驗漁村風情的套裝旅遊行程。現場除了可體驗馬蹄蛤手工藝品DIY、摸蜆仔兼洗褲等活動之外,以馬蹄蛤為主要食材研發富含漁村風味的風味餐,已吸引不少都會人士前來參訪。[香酥巧味芽蛋]以當地食材海龍鬚菜料理成,將海龍鬚菜切碎加蛋、香菜、蔥花等,海澡類有豐富膠質與纖維質,好看又好吃。[馬蹄蛤養生湯]入口有濃濃鮮味,...
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