台南３大百年餅舖如何傳承？「喜餅代名詞」舊永瑞珍26歲 ... | 吃遍台灣美食餐廳

2023年8月14日 — 舊永瑞珍餅舖第四代張淳安說，要扛住百年老招牌不能不改變，希望舊永瑞珍還能重返過去榮光。 · 1875年創立的舊來發餅舖，他們的訂單來自各廟宇的祭祀，近年 ...

2005年11月16日 — 舊永瑞珍喜餅. 鳳梨酥，這個也是招牌之一，皮酥餡Q，跟李鵠那種軟綿入口即化的口感不太一樣，舊永瑞珍的是屬於小時候吃的那種很香，有咬的口感的鳳梨酥。

臺南傳統囍餅，拿來當茶點也不錯，滷肉餅是店裡的招牌之一，沒有華麗的包裝，將重點放在糕餅的品質上，簡單實在。 ... 我最喜歡吃她的棗泥喜餅，綿綿密密，滑順濃稠，好過癮 ...

太平洋戰爭時遭遇轟炸，戰後重建，張炎與友人拆夥，另立「舊永瑞珍」招牌迄今。「舊永瑞珍」以中式喜餅聞名府城，甚至還曾經為府城巨賈侯雨利嫁女兒時專門設計喜餅口味 ...

舊永瑞珍餅舖 × #赤崁朋派生活節 這是我們第一次參加市集！ 會準備這些 綠豆椪50元 鳳梨酥50元 土鳳梨酥50元 ❄️白雪酥50元❄️ 涼糕50元

2015年1月23日 — ... 舊稱衫行街的台南普濟街開店，名為「永瑞珍」，二戰時遭美軍炸毀，戰後日軍離台、百廢待舉，張炎與人合夥後拆夥，於是重立「舊永瑞珍」招牌。 今日 ...

2015年1月24日 — 說起舊永瑞珍，在老台南人心目中已跟喜餅畫上等號，第三代老闆張瑞麟念的是法律，在大陸開事務所與投資，卻放不下家裡近百年糕餅招牌，奔波兩岸，「我 ...

2017年6月10日 — 民國6年創立的舊永瑞珍，迄今已傳承三代，將近百年的老招牌，是很多人的回憶，老闆張瑞麟的爺爺張炎是舊永瑞珍的創始人，日據時代他在許多糕餅店學做糕餅 ...