川庭屋：台南拜拜用的綠豆糕與塩糕 | 吃遍台灣美食餐廳

2010年11月19日 — 鹽糕是以熟糯米粉混合糖、鹽製成，因為熟糯米粉具有黏性，若以機器攪拌不如手工製作來得均勻，容易結粒影響口感，因此好吃的鹽糕一定是手工製作的。純 ...

2016年9月16日 — 在我心中，綠豆糕與塩糕一直是我認為最棒的台南伴手禮，. 主要是它傳統、不貴，而且還帶有趁新鮮吃的特性，. 很代表台南小吃給人的印象。 台南雖然是古都 ...

「鹽糕」、「鹹糕」、「鹹糕仔」其實是一樣的東西， 是最古老傳統的糕點，用於拜拜的供品，取「步步『高 』升」之意。 鹽糕是以熟糯米粉混合糖、鹽製成，好吃的鹽糕一定是

懷舊廟宇常見糕仔塊，老一輩的人最懷念的糕仔塊，如果您常到廟宇參拜就一定有機會吃到喔，微甜又微甘的糕仔塊，勾起絲絲的回憶呢 本組商品屬於『鹽糕』，也是俗稱的鹹 ...

2016年8月4日 — 鹽糕、綠豆糕每到農曆七月的初一、十五，傳統習俗要祭拜好兄弟，糕仔是這個時節才會出現的傳統糕點。 為什麼要拜糕仔呢? 以前民眾都會將糕仔高高堆疊 ...

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2018年10月5日 — 臺南川庭屋塩糕綠豆糕這是一家非常低調的老店，外觀就是民宅，完全看不出來已經是七十年的老店了。 我想大家對這一定非常眼熟，沒錯，這就是廟裡拜拜 ...

... 鹽糕喔，這可是中國數千年歷史的經典零食，代表意義非常清楚要給您步步高升喔，這是專為過年拜神所用的 這是華人幾千年來的傳統過年使用的小零嘴，不過現代都會的您我 ...

2021年11月22日 — 「鹽糕」、「鹹糕」、「鹹糕仔」都是一樣的東西，是台灣特有古老傳統的糕點，用於拜拜供品，取「步步『高』升」之意。「鹽糕」由糯米粉混合了粗鹽製作而成 ...