米其林必比登推介台南美食～料好實在湯鮮美的在地50年小吃 | 吃遍台灣美食餐廳

2015年1月29日 — ... 虱目魚皮粥 $55. 如果不想吃肉燥飯,也有粥可以選擇唷. 台南的鹹粥都有點像飯湯. 這邊的湯底還蠻好喝的^^,沒有過多的芹菜&油蔥來搶魚 ...

2023年1月25日 — ... 鹹粥美食，從1965年創業迄今超過五十年的老味道，從早上五點就開始營業，可以嚐到虱目魚的鮮美滋味，更能嚐到每日限量的特色魚腸，以熱呼呼的鹹粥喚醒 ...

2018年10月27日 — 魚肉、魚皮、魚腸、魚肚、魚頭，幾乎整條虱目魚可以吃的部分都拿來煮了，一點都不浪費（笑），虱目魚粥65元的價位，即使在台南都算是便宜，台南魚腸湯很好 ...

2022年11月5日 — ... 魚頭，還有北部很難吃到的魚腸(好吃！)，但今天先pass吃點沒試過的口味. 來碗虱目魚鹹粥暖暖胃，肉燥飯墊肚子，嚐個新口味的肉燥油條。 好囉好囉，先 ...

2022年8月23日 — 阿星鹹粥. 在地開業50多年的老店，從早上5點開到下午1點，料多實在、味道 ... 魚鹹粥，客人可以自選虱目魚部位。 阿星鹹粥- 虱目魚粥，讓客人可以自選虱 ...

2023年2月28日 — 淋肉燥飯、白飯澆鹹、拆解粽子等，工作內容相對單純。 阿星鹹粥：鹽蒸魚頭. 虱目魚頭是我的最愛，魚腸我偶爾吃，魚頭每到必吃。 阿星鹹粥的魚頭便宜，一顆 ...

2023年1月31日 — 阿星鹹粥的位置就在民族路和臨安路一段交叉口附近，但附近真的是無敵難停車，建議大家還是騎機車前往，開車就停遠一點，或是像我直接換租irent的機車前往 ...

2023年8月23日 — 因此內行的在地人當然大推阿星鹹粥，經典菜色為：虱目魚(皮)粥、魚皮湯、肉燥飯、肉燥油條，營業時間從清晨5點到下午1點，只賣早餐跟午餐。⭐阿星鹹粥自 ...

阿星鹹粥的湯色的確是我喝過最濃白的虱目魚粥，入口卻比預期清爽淡味，魚鮮肉嫩，魚腸形狀完整而無苦腥味，而且我喜歡虱目魚肝勝過魚腸，半份的魚腸量剛剛好，不會太多 ...

2021年8月17日 — 除了湯類之外，還有乾類的，除了魯丸，滷蛋，油豆腐基本配備之外，魚肚，魚腸，魚皮都是招牌的主打品，而肉燥油條是簡單又便宜的一道菜，卻是爆紅，不會炸 ...