2023年8月26日—...牛肉湯。地址:台南市東區裕農路574號.二牛牛肉湯.位於安平路上，推薦可以嚐嚐每日數量有限的五花肉湯，除了牛肉香氣更添加一股牛油的魅力。恆溫分解室 ...
圖片來源:canva
說到台南，第一個想到的就是牛肉湯，但牛肉湯店這麼多間，到底哪間最好喝呢，今天就跟著YouTuber小野狼與大綿羊，來一場牛肉湯之旅，一探究竟吧!
西羅殿牛肉湯
被網友喻為是「他們家巷口」的牛肉湯，而前不久也得到米其林的推薦，牛肉皆是使用善化屠宰場直送溫體製作，湯類有牛肉湯、牛腩湯、牛肝湯，有選擇困難症的話，建議點綜合的，這樣連牛筋都吃的到。湯頭以牛大骨、牛腩、牛油、洋蔥等食材熬煮，調味不會太過厚重，但有牛骨奶油香氣，呈現鮮美甘甜。地址:台南市北區公園南路98號
旗哥牛肉湯營業時間非常長是一家可以從早餐吃到宵夜的台南牛肉湯，菜單菜色選擇多、價格平價，一樣是點湯送牛肉燥飯，湯頭與牛肉主要以溫體牛肉的鮮甜去帶，風味偏溫和沒有強烈中藥或是骨頭香氣。地址:台南市北區中華北路一段126號
億哥牛肉湯位於南紡購物中心旁不遠，湯頭與牛肉的部分，充滿了肉汁的油脂和香，既濃郁又爽口，比起其他的溫體牛肉湯，億哥牛肉湯最大的賣點就是24小時，有停車位，環境清潔有冷氣[1]，讓能隨時都可以吃上一碗新鮮熱騰騰的牛肉湯。地址:台南市東區裕農路574號
二牛牛肉湯位於安平路上，推薦可以嚐嚐每日數量有限的五花肉湯，除了牛肉香氣更添加一股牛油的魅力[2]。恆溫分解室偶爾能看到牛肉分解秀，燉煮湯頭的基底，店家將底料撈起時，都能看見每一口清甜回甘的關鍵，正是因為用了滿滿新鮮的蔬果跟牛大骨熬煮多時而來。而這間的牛肉捲餅也被網友喻為是神來一筆，牛毽子肉以獨門秘方先滷製過，夾入酥脆的餅皮後，一口咬下滿滿牛肉香氣跟蔥香，層次和香氣互不搶戲，融合協調的完美口感。地址:台南市安平區安平路570號
還不知道去台南要喝哪間牛肉湯嗎? 那就趕快點開影片參考看看吧，希望大家都能品嚐到美味的牛肉湯；還想知道更多美食旅遊資訊嗎，趕快訂閱關注女子漾吧！
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