自製全蛋麵食譜、做法 | 吃遍台灣美食餐廳

全蛋麵料理怎麼做才好吃？這裡有2583 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：今晚吃點兒義大利– 蝦仁小麵餃、大蒜韭蔥湯及麗蔻達起司- ravioli di gamberi、zuppa di ...

2020年5月5日 — 預備食材 · 全蛋麵制作 · 高筋麵粉 300 g · 雞蛋（150-160g) 3 隻 · 鹽 少許 · 其他材料 · 叉燒切片 · 紅蘿蔔切絲 · 芽菜 少許.

做法： 1. 除了水, 將所有材料倒入攪拌缸中, 用慢速攪勻, 慢慢加水+蛋, 用中速打至成團, 不用光滑 ↓. 2. 麵糰可以一直放攪拌缸內, 蓋好鬆弛約2小時。 如果沒有時間做, ...

2015年4月27日 — 食材（5-6人） 1小時以上 · 1將雞蛋.油及鹽,加入麵粉搓成麵團 · 2搓好的粉團用布蓋上待麵團休息30分鍾 · 3將粉團用麵棍碌薄 · 4或用壓麵機壓薄,要壓3-4次.

2017年9月2日 — 料理步驟 · 步驟1. 蛋發好後放入麵粉一直搓至均勻 · 步驟2. 然後用木捧擀到自己想要的厚薄. 全蛋麵食譜步驟2照片 · 步驟3. 叠好就用刀切想要的粗幼用手輕 ...