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『金井山泉農莊』坐落於南投縣魚池鄉的金井巷，水源皆來自於甘甜的山泉水,自然飼養出的鱘龍魚、吳郭魚肉質細嫩帶點甘甜。 我們來自台南,因緣際會下與埔里的土地結緣,過著半退休自給自足的生活,養殖鱘龍魚與烹飪家庭料理是興趣，後期因受親朋好友的愛戴，愛上我們的料理,進而延伸出更多讓人心曠神怡的戶外休閒空間，希望來金井的朋友們都可以遠離都市塵囂，享受這自然的大地與健康美味的家庭料理,有空就來金井坐坐,來場美食饗宴與森林的森呼吸。
金井 山泉農莊
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