專題文章 | 吃遍台灣美食餐廳

青草茶原料少說有五十種以上，口感比較好喝、味道比較香的，有仙草、薄荷等；本質比較苦的如鳳尾草，煮出來的涼茶味道較苦，被稱為「苦茶」，它也是青草茶的一種。有時在 ...

2003年9月1日 — 青草茶又名百草茶，取多種當地唾手可得的藥草組合而成，強調可以消除疲勞、清熱退火、生津止渴、健胃整腸及預防暑熱。 這類涼茶在廣東、華南等高溫地區 ...

如今台灣市面上販售的青草茶，大多含有五種以上的藥草材料。不同區域使用的青草茶，依生長環境種類自有些不同。譬如南部常用黃花蜜菜、中部採集肺炎草、北部則偏愛 ...

2020年10月14日 — 如何自製美味可口的青草茶 · 長梗菊、野甘草、大花咸豐草、紫背草 · 白茅根、繖花龍吐珠、箭葉鳳尾蕨 · 一枝香、大花咸豐草、兔兒菜、地斬頭、金銀花 · 靈芝、 ...

2020年6月16日 — 青草茶多數具消暑、退火、降火氣功能，仙草、魚腥草、薄荷、鳳尾草、咸豐草、白鶴靈芝是比較常見的成分。市售青草茶為了讓青草味道不會太重，會加糖， ...

青草茶，又稱百草茶，是臺灣的飲料，多由仙草、薄荷製成，常見配方也含魚腥草、甜珠草、黃花蜜菜、鳳尾草、咸豐草、馬鞭草、著手香、蒲公英、車前草 ...

1.鳳尾草：具苦味，民間認為有助於退火氣。 · 2.車前草：夏天當茶喝可增加小便量，達退火氣的作用。 · 3.一枝香：此茶有助於感冒的康復。 · 4.地耳草：台灣中北部炎夏季節 ...

10.小葉桑：民間常用的感冒、咳嗽草藥。 11.萬點金：早期先民在上山工作時，會帶著乾燥的枝條，口乾時拿來咀嚼，用以生津解渴。 12.倒地麻：莖葉是台灣中南部普遍使用的 ...

2023年9月20日 — 青草茶的5大功效：消暑退火、提神醒腦、抗氧化和發炎、利尿和消水腫、穩定血壓。