【滷肉飯】不藏私的正宗台灣味 | 吃遍台灣美食餐廳

2018年12月10日 — 加清水（水量剛好跟肉差不多高就好，不要太多水），加紅燒醬油50ml、一般醬油30ml、薑片4片，稍微拌一下，把水煮蛋放在最上層，加蔥段，蓋鍋燜煮，大火煮 ...

2017年4月25日 — 滷肉飯在台灣是極具特色的全民小吃，但在南北部卻有意義上的不同。 在北臺灣，滷肉飯是淋上含有煮熟碎豬肉（豬絞肉）及醬油滷汁的白飯的料理，有時醬 ...

2020年7月27日 — 一碗米飯，配上一勺濃香的滷肉汁，絕對可以把一大碗飯幹下去，台灣滷肉飯擁有獨特的配方，製作和選料都很講究，所以做出來的味道格外的鮮香。 風靡一時的 ...

如題大家有哪5種配方.

2023年4月11日 — 配方1：大米+大米+鸡肉+猪肉。 配方2：大米+大米+面粉+鸡肉+猪肉。 配方3：大米+大米+鸡肉+猪肉+牛肉。