你平常吃的「柳葉魚」 其實是另一種魚？ | 吃遍台灣美食餐廳

柳葉魚，日文ししゃも，俗稱喜相逢或多春魚， 生長自高緯度寒帶海域， 鈣質 ... 成份生口柳葉魚、食鹽原產地台灣保存方法及條件冷凍(-18℃)下保存18個月調理方法解凍後 ...

2021年11月10日 — 現今，北海道的鵡川町是此魚的主要產地。 ... 如果是北海道的柳葉魚，基本上可能要人在日本，然後事先預購才買得到，至於毛鱗魚，在台灣也有人叫做喜相逢， ...

2021年11月8日 — 現今，北海道的鵡川町是此魚的主要產地。 ... 如果是北海道的柳葉魚，基本上可能要人在日本，然後事先預購才買得到，至於毛鱗魚，在台灣也有人叫做喜相逢， ...

2008年1月3日 — 在日本喜相逢是從北歐國家像挪威等國、或是從加拿大方面篩選出懷卵的雌魚後大量冷冰輸入的進口魚貨。 雄魚在原產地則被地成肥料的原料，只有雌魚才會 ...

2019年6月25日 — 【答】不，這是兩種不同的魚。可能因為柳葉魚的日文發音跟喜相逢非常接近，所以容易讓人以為是同一種魚。

2018年9月14日 — 而喜相逢魚身帶點藍色，且喜相逢多為挪威等北歐國家等冷凍進口的帶卵雌魚，所以喜相逢的產量可比柳葉魚大多。 所以從外觀、產地都可發現柳葉魚與你我常吃 ...

柳葉魚（學名：Spirinchus lanceolatus，日語：シシャモ），正式名稱為長體油胡瓜魚，屬於胡瓜魚目胡瓜魚科油胡瓜魚屬，產自日本北海道的深海魚。 ... 產地的餐館吃到。 曬 ...

2010年3月24日 — 其產地在北海道的東部以鵡川產量最多，在日本被稱為樺太柳葉魚，其食用方法多元，炭烤、火鍋或是刺身、壽司皆可，然上述的柳葉魚與我們市面上所常見的喜 ...