【異鄉人的食物考】 雲嘉南潤餅裡包麵條？台南溪北區更是豆 ... | 吃遍台灣美食餐廳

2023年3月24日 — 因地適宜發展出獨特食材樣貌的春捲，從美食作家韓良露製作的紀錄短片《潤餅的閩南身世》中看見，廈門人的春捲，因為加入糯米飯，會搭配薑母茶解膩；福建 ...

2021年3月31日 — 春捲裡包著三層肉（條狀）、油豆腐、菜脯、豆芽、韭菜、美生菜、蛋皮、香腸、香菜、油麵。油麵沒有嚇人的黃色，跟紅蘿蔔絲先炒過，有微微調味。油麵在 ...

2021年3月30日 — #2｜阿川春捲（文化路分店） ... 阿川的重點配料－滷肉燥屬於油蔥味比較明顯的台式口味，肥瘦參半給得大器，整條春捲從第一口到最後一口都吃得到滷汁與肉香 ...

2021年3月10日 — ... 油麵，然後再灑上糖粉香菜，包起來就是一捲嘉義朴子獨有的油麵潤餅，還沒吞下肚，光用看得就覺得份量十足。潤餅業者說，「鄉下人都把這種春捲當正餐吃 ...

2023年5月15日 — 嘉義朴子美食，嘉義朴子配天宮走路過來不到3分鐘，第一市場裡面80年老店冰果室『永豐春捲冰果室』，網路評價4.3顆星！一邊是剉冰的配料，另一邊是潤 ...

2022年3月1日 — ... 包豆菜麵. 從小吃包豆菜麵的請舉手. 突然想起，先前曾經探究過的「薄荷雞 ... 春捲). 2022清明時節的嘉義東市場風景(蕭家春捲). 我很欣賞的作家陳靜宜 ...

2022年4月19日 — 永豐春捲冰果室餐檯上各式冰品配料像是調色盤一樣一字排開，讓人看得目不轉睛，一旁包春捲的工作台也是非常精彩，從蛋皮、肉絲、豆干、菜脯、豆芽菜、高麗 ...

2022年4月25日 — 有別於一般的春捲用白切肉當內餡，蕭家春捲用的是滷得油油嫩嫩的滷豬皮入料，一口咬下非常涮嘴有嚼勁! 除了滷豬皮以外，還會包入高麗菜、紅蘿蔔、豆芽、魯 ...