佛心價！台南隱藏版美食「豬頭飯」 一碗仍10元 | 吃遍台灣美食餐廳

2023年10月21日 — 豬頭飯僅有在新營與鹽水看得到，. 也是這裡的特色小吃。 豬頭飯精挑豬頭大骨、三層肉，熬煮成高湯，. 再取湯與 ...

2022年4月15日 — 他就是台南鹽水才有的特產美食. 豬頭飯. 而我們這次吃的是台南鹽水最有名的一家店. 位於南門路上的. 鬍鬚豬頭飯. 鬍鬚豬頭飯 店內環境.

2022年1月6日 — 鹽水菜市場裏的小店，小菜價格很親民，大份20元，小份10元，而豬頭飯也只要15元，一餐吃下來，50元有找。在一片漲聲當中，卻仍然堅守價格，實在不容易。

豬頭飯食材，精挑豬頭大骨，細選三層肉，熬煮成高湯，再取湯與在萊米煮成飯，水量火侯均有要訣，在蜂炮小城得以屹立七十餘年，榮列地方美食榜。

2019年3月29日 — 吃太多肉來一盤炒高麗菜中和一下吧～鬍鬚豬頭飯的配菜都偏向家常味，高麗菜十分清甜，底下的湯汁也很適合淋在飯上，會增添不少鹹度與風味！

2022年12月5日 — 豬頭飯，原本是以前貧窮人家，在逢年過節時所吃的，但卻被鹽水人發揚光大，成為地方特色小吃，豬頭飯是把米洗好後，要煮飯時，放入一整個豬頭一起煮， ...

美食- 鬍鬚豬頭飯 de Edward Tian 鹽水的豬頭飯歷史悠久，而著名的鬍鬚豬頭飯起源，是在鹽水傳統市場旁，椰林撞球場騎樓下，當時僅是擺攤賣肉燥飯與肉羹的飯桌仔， ...

2019年11月29日 — 豬頭飯應該是鹽水在地的美食小吃之一，豬頭飯上面可沒有放上豬頭齁，豬頭飯是用豬頭大骨搭配上三層肉熬製成高湯，接著再用高湯搭配上在來米來炊煮米飯 ...

2022年2月11日 — ... 鹽水蔡家香腸大腸、炭火雞蛋糕外，還有一項鹽水 ... 店家資訊｜鬍鬚豬頭飯. 鬍鬚豬頭飯 地址： 台南市鹽水區南門路89號 電話 ...