[問題] 阿罵牌生鐵鍋這是正常的嗎 | 吃遍台灣美食餐廳

2019年4月8日 — https://www.pcstore.com.tw/armar-pot/M14644706.htm 我媽在草地狀元看到這個炒菜鍋想要買但我完全沒看過這個品牌自己也不會看草地狀元QQ 目前我媽用 ...

2023年2月6日 — 大家晚安因為之前的不沾鍋想淘汰了所以開始看鐵鍋自己是ih爐平常大概是用28-30cm的不沾鍋不會天天下廚大概一周3次主要常做的料理是煎蛋煎雞腿肉煎牛肉 ...

2022年5月2日 — ... 鐵鍋、神田鐵鍋、山田、柳宗理)是1.6 要再厚就要往鑄鐵鍋找，像是大古的樂炒鍋，但是滿建議試拿看看好幾年前家裡有阿嬤牌，那時候應該是比較厚的版本 ...

2020年4月13日 — 請問這是我上一次煮後油沒洗乾淨，造成這次再加熱炒菜時油ㄉㄧㄠˊ在鍋上嗎？ 二、 後來我照店家說明用熱水刷，將其刷掉了， 但烘乾上油保養時紙巾上都有 ...

2019年4月8日 — 最近要把特福不沾平底鍋淘汰已經替換好幾個不沾鍋猶豫要不要換生鐵鍋找到和美牌和阿媽牌請問生鐵鍋是不是炒菜油就要放比較多？

2022年5月1日 — → zolimo: 阿嬤牌炒鍋超好用！中式料理的話推 05/02 23:49. → fatrzb86332: 生鐵鍋150元又省又好用 05/03 00:55. 推louisybr: https://www.facebook ...

2022年8月9日 — ... 鐵鍋28公分炒鍋https://tinyurl. ... 阿嬤牌其實是熟鐵鍋，生鐵鍋只是品牌名。 所以我想阿嬤牌直接熱鍋冷水沖洗應該是沒問題-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.

運用古法淬火的火候控制加上專業經驗的掌控，讓鐵鍋經高溫燒結，達到再結晶溫度，讓毛細孔密合使之整塊不沾鍋，最後以食用油養鍋，靠熱自然吃油形成黑亮的天然保護膜， ...

2020年3月30日 — 有人說鐵鍋比較不會壞不沾鍋有鐵氟龍有毒所以高手都用鐵鍋不沾鍋是新手用的只是鐵鍋的話好像會生鏽而且很重不是大廚要煮很多菜的話似乎也還好保養很 ...

2008年12月3日 — 八月中剛買了平底鍋、圓底炒鍋各一， 正好用了三個月多一點，簡單回一下： 1.先講結論，我覺得，如果是屬於常做菜， 而且是會常作中式料理、正餐的話 ...