走進老宅嘗「家」的滋味客家小炒揉入法式料理鵪鶉派呈現 ... | 吃遍台灣美食餐廳

2020年12月21日 — 因客家人生性勤儉，便利用這些素材搭配青蔥或芹菜，炒成一盤兼具鹹、油、香的客家小炒，一次可以配好幾碗飯，是客家人獨有的美味料理。 競賽評審長焦志方 ...

2023年1月9日 — 每一道料理，幾乎都保留了客家原味，且在傳統中不斷追求創新，讓徐家兄弟經營的這間客家餐廳，不只在全國料理賽中，脫穎而出，也獲得愈來愈多的客人肯定。

2023年5月23日 — 第二代徐爸排行老八，兩個姐姐是最長，後面是六兄弟，每個人都喜歡做菜。他們家早期過年過節家庭聚會，每家都會端出ㄧ道拿手的菜，然後同時向爸媽與兄弟 ...

2021年1月26日 — 客家小炒成為麟洛之光，其徐家拿手的傳統創新手路菜更是聲名遠播，變成麟洛隱藏美食。 屏東徐家餐廳-0001. 徐家庭園食堂地址：屏東縣麟洛鄉田心村中正路 ...

2023年1月9日 — 每一道料理，幾乎都保留了客家原味，且在傳統中不斷追求創新，讓徐家兄弟經營的這間客家餐廳，不只在全國料理賽中，脫穎而出，也獲得愈來愈多的客人肯定。

2022年10月9日 — ... 家廚進進出出、滿桌好菜的場景，還有家人團聚時發生的趣事，每段回憶仍歷歷在目。現任老宅經營者吳其峯、王卿夫妻倆提到：「每次聽徐伯伯聊起老宅往事 ...