『食記美食。高雄鼓山』彭媽媽浮水魚羹 | 吃遍台灣美食餐廳

2022年5月13日 — 浮水魚羹的表現就不錯，裡頭有大量的高麗菜，整體吃起來很自然鮮甜，正宗南部味道，魚羹也蠻多的，點一份割包配魚羹剛剛好當一餐。

高雄浮水魚羹推薦，高雄浮水魚羹的最新食記、評價與網友經驗分享： 鳳山南台春卷, 葉家浮水虱目魚羹.

1.大溝頂虱目魚米粉湯. 4.3. (41則評論). · 均消$70 · 2.葉家浮水虱目魚羹. 3.5. (1則評論). · 均消$65 · 3.碗粿棧. 4.3. (8則評論). · 均消$150以下 · 4.阿英鮮魚湯 · (1則 ...

這碗浮水魚羹真的是高雄的古早味，跟台南的浮水魚羹味道是大不相同，台南的浮水魚羹對我來說真的是太甜了，當中的有點腥味我個人比較難接受，但是彭媽媽的魚羹真的是鮮甜 ...

2018年12月14日 — 羹湯透明清澈口味清爽，勾芡調得滑口不濃稠，魚羹香甜Q軟，又能咬到脆脆荸薺，還有少許芹菜提味，層次豐富口感讓人喜愛，建議可再加上黑醋跟辣油，酸甜微 ...

2018年3月22日 — 清晨一大早，哈瑪星菜市場早已人聲鼎沸，附近有家經營四十年之久，老字號彭媽媽浮水魚羹。店家在當地小有名氣，是許多在地人從小吃到大的美味小吃。

簡單又滿足的一餐高雄很多這種菜飯店，就是規模小但菜色經典的餐館，一開可能就是三、五十年，選個招牌的飯或是麵食，挑選幾款想嘗嘗的小菜，一條魚或是肉排再加個 ...

2019年9月3日 — 高雄美食地圖的帖子 · ⛰哈瑪星登山街美食 #浮水魚羹 這裡的人氣小吃彭媽媽，口味適合喜歡吃甜的人。 老闆也很親切，不少人都吃過了齁?! #特製客家獅子頭 ...