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每次規劃台南行程，編輯每次清單都是滿滿的台南美食，每一次去台南都好像是一次增肥之旅，怎麼樣都吃不完。即將去台南玩的你，只想到去國華街吃碗粿嗎？編輯不藏私分享給你心中的 20 間必吃名單，集中在台南美食主要戰區：國華街、中西區和安平區。準備去台南玩不知道要吃什麼小吃的話，跟著編輯的清單吃吧！
❗️優惠活動、價格、營業時間可能有變動，實際資訊請以官方網站、店家粉絲團公告為主
台南國華街推薦美食 ➤ 國華街小吃｜邱家小卷米粉身為海鮮控，到台南編輯必吃的就是小卷米粉，第一次到訪的時候，編輯本來以為米粉會是像炒米粉那樣細細長長的，沒想到台南的邱家小卷米粉比較像米苔目的口感，比較有彈性也比較粗，重點的小卷每一塊都超厚超大塊！而且湯頭也很清甜！
台南「邱家」小卷米粉跟「葉家」小卷米粉各有擁護者，兩間店面距離也不遠，編輯兩間都覺得很不錯，兩間都可以試試看！
邱家小卷米粉 店家資訊
➤ 國華街小吃｜富盛號碗粿只要一走到國華街看到很多人排隊的店家之一就是富盛號碗粿了，開賣 70 多年的老店只有販售碗粿和魚羹兩樣東西，兩者比起來編輯比較推薦碗粿。
一碗 $35 銅板價的碗粿，吃起來卻是大滿足，裡面的料很豐盛，有大塊的肉塊、香菇、蝦仁，上面淋上獨家的黑豆醬油，吃起來鹹甜鹹甜，口感很軟Ｑ！
富盛號碗粿 店家資訊
台南中西區推薦美食 ➤ 中西區美食｜阿江鱔魚意麵曾經聽過台南在地人說，吃過阿江炒鱔魚意麵後，在其他地方都吃不到這樣的味道。阿江炒鱔魚意麵店醬料是祖傳的秘方，帶有點中藥的香氣，且黑胡椒香氣有很重，有點微辣，口感偏鹹甜。
鱔魚肉的份量是台南鱔魚意麵店中份量相較多的店，新鮮、沒有腥味且肉質Ｑ彈，吃了很涮嘴！店內座位不多但想吃的人很多，建議可以提早在開門前來排隊，比較不用...
【臺南市】北區的延齡堂-高粱酸白菜火鍋營業資訊整理！電話：886-6-2210110
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