2023年1月7日—蜜香紅茶產地·東半部製法以小葉種紅茶為主·將受蟲害的茶樹以曬菁方式提高香味·品質與蟲害程度呈正相關·有曬有香，沒曬不香·實務上甚至有炒菁 ...
撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕[1]、Iris
更新時間：2023/01/07
引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。如需引用本文章圖文，須經過作者同意並註明出處，我們不歡迎無知會的引用與內容擷取，祝你都喝到『反青味』的蜜香紅茶。
蜜香紅茶名列台灣十大名茶[2]之中。常拿來與印度的大吉嶺紅茶[3]、臺灣東方美人茶（膨風茶）[4]來做比較，這兩者也是具有蜜香、麝香、MUSK的代表性商品。
蜜香紅茶的最大特徵便是他那一股蜜甜味，具有著非常柔和又吸引人的天然「蜜香」，又有人說是蜓仔氣、涎味，最早有『誤解』成蟲口水的說法，而這股蜜香讓很多茶人神魂顛倒，也就讓蜜香紅茶這款茶，成了市面上大家愛不釋手的茶款。
英文用字：Honey Black Tea 類型：重發酵、輕焙火的茶 外型：一般做成條型、碎葉形 湯色：鮮豔紅色、金紅、褐色 香氣：花香、果香、蜜香 滋味：甘醇圓潤，果香芬芳 喉韻：口感涼爽帶韻回甘 主要產區：台東、花蓮以及新北市。 特例：台灣西半部、越南多為量產型小葉種紅茶，容易在市場中混淆。
事實上蜜香紅茶為遭受病蟲吃過、吸食過的茶葉，聽起來是不是很不可思議？大多數的農作物在遭受到病蟲害影響後，水果受到蟲害賣相就比較醜、咖啡豆的果實被蟲害會容易發霉，大多數的產值、賣價都會因蟲害而下降。很少會如茶葉，能夠變成蜜香紅茶、東方美人、蜜香烏龍多元商品，風味提升，附加價值也跟著提高。
小綠葉蟬樣子，外面也叫浮塵子。Empoasca onukii Matsuda
蜜香紅茶和東方美人茶一樣，經過小綠葉蟬啃咬過的茶菁，隨之會散...
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