2021年11月26日—臭豆腐NT.65.台式泡菜酸甜脆口，臭豆腐炸的非常酥脆，中間的醬汁還有加上蒜泥，調味上不會太鹹，吃起來非常夠味，口感酥脆的可以，咬起來咔滋咔滋的， ...
寫部落格那麼久了很少用超好吃來形容一樣產品，這次去臺南吃到這家夏林臭豆腐！吼～真的超好吃！來台南暴食之旅前，朋友就說一定要去吃這一家夏林臭豆腐，說是他心目中第一名臭豆腐，本來還懷疑是能多好吃，沒想到還真好吃耶，心中第一名臭豆腐立馬變成這一家，只是想吃還要跑台南，真的好遠呀！
夏林臭豆腐是下午1:30開始營業，朋友說越晚生意越好，開在大馬路旁的開放式小攤，空間不大但是環境蠻乾淨的。
店裡就只有買一樣產品就是臭豆腐有分大份小份，建議就直接點大份的來吃吧，不然吃完意猶未盡又會想再點一份。
臭豆腐 NT.65台式泡菜酸甜脆口，臭豆腐炸的非常酥脆，中間的醬汁還有加上蒜泥，調味上不會太鹹，吃起來非常夠味，口感酥脆的可以，咬起來咔滋咔滋的，覺得厲害的是臭豆腐中間超級軟嫩，就像嫩豆腐似的，怎麼可以外面炸得那麼酥，裡面還可以保有像是嫩豆腐般的口感，真的很厲害！
夏林臭豆腐的口感夠酥脆，雖然說是炸物但是也不會覺得油膩很膩口，也可以不加蒜泥，不過這樣就少了一味，還是加了蒜比較好吃😋，推薦大家來台南務必一定要來吃吃看這一攤超好吃的臭豆腐！
地址：台南市南區夏林路280號 地圖[1]
電話：06-6291-2542
營業時間：13:30–21:30 週一公休
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