傳承手藝阿嬤的古早味米粿 | 吃遍台灣美食餐廳

2020年11月16日 — 米粿又叫做肉粿，是台南流傳百年的特色小吃，外皮煎的恰到好處，上面還放了顆半熟蛋，淋上各家獨門醬汁或羹湯，風味層次跟口感還挺豐富的。

2023年3月21日 — 來到南部觀光，要吃上哪些地方特色美食，先帶您來看台南府城，流傳百年的小吃「米粿」，這一味是不少在地人熟悉的老味道，外皮煎得恰到好處，還能加顆蛋、 ...

⭕ 五間必吃米粿肉粿推薦 米粿又叫做肉粿，是台南流傳百年的特色小吃，外皮煎的恰到好處，上面還放了顆半熟蛋，淋上各家獨門醬汁或羹湯，風味層次跟口感還挺豐富的。

「米粿」本身沒有包東西，是純米的粿，由搭配不同配料去變化。 「碗粿」亦可算是台南人的早餐主食，將米漿置於碗內後蒸熟，然而碗粿各地口味不同，作法與口味亦有明顯 ...

2023年2月17日 — 這家超人氣煎米粿，位於熱鬧的「美食1級戰區」國華街，不論平日、假日都是人潮滿滿。煎至黃金恰恰的米粿超誘人，早上7點半開賣，晚來可就吃不到了！愛喝 ...

2020年4月5日 — 肉粿亦稱為米粿、煎粿、粿仔、肉粿仔或是肉粿丸仔，在不同區，稱呼有所差異。米粿中包裹的絞肉，分量不多，幾乎是瘦肉，分散，不若肉圓內餡呈團狀。

2023年4月19日 — 美食之都台南的米粿，是不少在地人從小吃到大的早餐選項。國華街上的這間米粿店，把米粿表面煎到焦脆，吃來帶點脆度，另一面則是相當軟嫩，搭配蛋、肉 ...

2019年12月1日 — 米粿是台南流傳百年的特色小吃，又叫肉粿，主要是以在來米，磨成米漿，加入油蔥和肉燥，炒熟成形後，再用鐵板煎到金黃酥脆。據說它的由來，是因為以前 ...

米粿是浙江人逢年過節最傳統的小吃，米果是由糯米經過工人一錘子一錘子打出來，有嚼勁的糯米皮，包上裏面的餡料，組合而成的，軟糯雪白，味香可口，餡料有筍、豆乾、 ...