混著桔餅、鹹豬肉和鹹蛋的芋泥鴨肉 | 吃遍台灣美食餐廳

... 泥鴨肉，經過油溫催化，入口香酥鬆軟，是年菜桌上老少咸宜的好菜。芋頭鴨要好吃，選好芋頭很重要，苗栗公館一帶產的芋頭，公認是做芋香鴨的上選。此外，油溫掌控也是 ...

苗栗縣苗栗市三義鄉雙湖村雙湖5-5號1樓. 11:00~14:00、17:00~20:00. 周二公休. 香酥鴨$800, 芋泥鴨$500/大、$250/小, 爌肉$400, 客家小炒$450, 家傳回味魚$500/大、$250 ...

2013年5月7日 — ... 鴨(250元) 老闆娘創意十足將鴨肉和芋泥沾裹上粉再油炸塑形成小鴨的模樣是 ... 苗栗縣三義鄉雙湖村雙湖5之5號1樓(原正宗苗栗客家料理) 電話:(037)876482.

2013年5月7日 — 而且是菜單上沒有的隱藏美食–芋泥鴨(250元). 老闆娘創意十足將鴨肉和芋泥 ... 蒸烹派餐廳地址:苗栗縣三義鄉雙湖村雙湖5之5號1樓(原正宗苗栗客家料理) ...

2022年2月14日 — 芋香鴨則是另一種吃法，將鴨肉、鹹豬肉、芋泥、客家桔餅融合成糰，捏成一隻隻可愛的小鴨子，吃得到芋泥和桔餅的酸甜口感，很有客家風味。 不只賣客家菜， ...

... 地址:苗栗縣三義鄉雙湖村雙湖5之5號1樓。推薦：客家小炒、香酥鴨、筍乾蹄膀、客味雙圓、客家養生鍋。食尚玩家，全台最強！苗栗 ... 老闆娘創意十足將鴨肉和芋泥沾裹上粉再油 ...

2021年6月17日 — ... 芋泥中調勻。 6、鴨肉兩面沾太白粉，再將芋泥塗在鴨肉上，上太白粉後壓平成四方塊。 7、熱油鍋，加溫至攝氏150度左右，放下鴨肉炸至金黃，起鍋前轉 ...

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