2020年10月3日—大致搜索背景資訊,沒有明確說法,只看到羊城油雞是羊城小食師傅自立門戶之作,真正的老店是羊城...餐廳,台南中西區開山里美食,台南合菜,台南合菜羊城 ...
位於開山路上、延平郡王祠附近的羊城油雞,與另一家以廣式油雞出名的老字號羊城小食[1],並沒有直接關係,大致搜索背景資訊,沒有明確說法,只看到羊城油雞是羊城小食師傅自立門戶之作,真正的老店是羊城小食。但我們只是觀光客,沒有海誓山盟,所能情義相挺的還是味蕾上的共鳴,剛好兩家都吃過,我覺得各有所長。但開山路這家,蔥油雞上的蔥絲實在豪華,很過癮。
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這趟台南之旅,搶先入住良文旅2館,
民宿地點就位於台南延平郡王祠附近,
剛好羊城油雞也在這一帶,
我們剛好可以多收集一家開山里美食。
(關於開山里的哏,請自行google。)
油雞/半隻 NT$270
相較之下,羊城油雞肉質比老店精實一些,
老店油雞之肥美,愛的人就很愛,
不過老店的淋醬風格比較重口味些。
硬要說多大區別,還是看個人肥瘦的偏好度,
我覺得兩家味道微妙不同,都好吃。
蔥油雞/半隻 NT$360
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