讓人退避三舍，為什麼我們的鯊魚排吃過 ... | 吃遍台灣美食餐廳

2020年7月8日 — 疫情趨緩，澎湖離島也出現報復性旅遊人潮，因此最近有一道當地人才知道的隱藏版美食「鯊魚排」，也在遊客間流傳開來，原來業者把鯊魚處理後， ...

2020年7月23日 — 炸粿是澎湖在地特色小吃之一，不過位於西嶼鄉的「大池炸粿＆鯊魚排」，內餡卻與別家大不同！炸粿有鯊魚、蝦子、綜合三種口味，綜合可以一次吃到滿滿的 ...

第一，沒吃過，第二，覺得鯊魚很腥， 確實沒處理好口味就會大打折扣，讓人退避三舍，為什麼我們的鯊魚排吃過的人都讚不絕口呢？當然除了獨門的醃料，整條魚的前置處理工作 ...

推推推～～超級無敵美食～～ 道地澎湖味【澎湖鯊魚排】 經過中藥醃漬的鯊魚排，肉質細緻肥嫩有彈性； 易食用料理，油炸即食；酥脆口感讓您意猶未盡。 鯊魚排已去骨， ...

2021年8月25日 — 鯊魚排的部分，將處理過後的白鯊魚肉，弄成薄片粿上麵衣油炸，乍看之下，也有點像排骨肉片的，點一份沒想到還蠻大片的，這魚肉吃起來微乾、有點扎實感，介 ...

2020年7月8日 — 澎湖就有業者將現炸的炸粿上頭加兩隻蝦，變成蝦嗲，另外人家英國有炸魚排，澎湖這魚排更厲害，是鯊魚排，數量有限，在地人才知道，現在因為國旅爆發遊客湧 ...