「周」永記虱目魚丸改版拉皮後內用心得 | 吃遍台灣美食餐廳

2021年10月13日 — 2020年10月聽聞原永記虱目魚丸老闆萌生關店的念頭，後來證實由台南知名連鎖小吃「周氏蝦捲」承接營運。 模板化…

2021年2月23日 — ... 永記回來了，而令人訝異的是，竟然是由周氏蝦捲來接手，這確實讓所有人大吃一驚，而其實早在過年前，我跟某牛肉湯老闆聊天時，該老闆就有透露給我了 ...

2021年2月19日 — ... 老闆還會繼續製作魚丸、煮著魚丸，有老顧客吃完後覺得味道並沒有改變，肉燥飯依舊香味黏口，綜合湯豐盛料多，而老闆一樣在場內招呼著老客人。 [廣告] ...

2020年10月23日 — 擁有許多美食的台南，時常吸引許多民眾前往朝聖，位於台南市中西區開山路上知名的「永記虱目魚丸」，從第一代至今已經80多年的歷史，截至今日每天仍 ...

2021年2月17日 — → stupid52020: 換老闆了吧 02/17 11:29. → KERY: 有漲價嗎？ 02/17 11:30. 推QkooQ: 口罩是作作樣子vs發自內心要戴，像這樣的…根本是不想 02/17 11 ...

2021年12月14日 — 台南「永記虱目魚丸」的肉燥飯(魯肉飯)、綜合湯(魚肚,魚皮,肉餃,粉蒸,脆丸,蝦丸)一直是大方最愛的台南小吃，每到台南必吃；2021年初，周氏蝦捲接手改 ...

2020年10月23日 — 聽到老客人關心，店家一邊算錢，一邊忍不住趕緊澄清，主要是店裡員工懷孕即將臨盆，得放產假2個月，人手不足的情況下，加上長年掌杓的老闆身體也覺得有些 ...