自製麵條 | 吃遍台灣美食餐廳

以冷水和麵製作的手工麵條，可以煮也可以炒，是家常就可以製作的基本麵食之一。關於麵條的最早文字記錄是東漢時期，在2005 年考古研究員曾在青海民和縣喇家遺址中發現 ...

自製麵條料理怎麼做？愛料理精選73篇簡易食譜做法與步驟，有最新的彩色麵條（超簡單，親子手作）、麻醬涼麵(自製麵條)、手工麵條、自製彩色麵條（手桿）。

麵條料理怎麼做？愛料理精選1593篇簡易食譜做法與步驟，有最新的彩色麵條、超萌貓咪麵條、醬燒豆包偽麵條、麵條煎（副食品/大人也可吃）。以及家常湯麵、牛肉麵、紅燒 ...

2009年5月29日 — 1.桌上灑些中筋麵粉避免麵團沾粘,將醒置完成的麵團放上 · 2.麵團表面也灑上一些中筋麵粉 · 3.用桿麵棍慢慢將麵團桿成均勻的大薄片 · 4.桿開成大薄片的麵皮上 ...

2015年10月17日 — 1. 盆子裏面水+鹽，用叉子攪拌到鹽融化，另一個盆子把麵粉+太白粉用打蛋器拌勻 · 2. 麵粉加到水裏面用叉子拌到看不見水分 · 3. 用手揉成團，不用揉到很光滑 ...