【台灣老店】山林野味雄霸荒原黑公雞風味餐廳 | 吃遍台灣美食餐廳

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2023年5月20日

「黑公雞」由在地人葉家三兄弟所創立，葉家老三葉明杰說，1990年，二哥在八卦山上開了黑公雞土雞養殖場，以飼養台灣黑羽土雞為主，養殖場會取其名，是因二哥生肖屬雞且膚色 ...

2018年3月21日 — 黑公雞風味餐廳一直是彰化有名的土雞城，是許多彰化人用餐的首選，不僅價格公道，餐點也別具台菜特色，使用的雞都是放山雞，所以肉質結實甜美~另外還有食 ...

這白斬雞看起來很有親切感，很像家裡拜拜的時候會出現的雞肉肉吃起來不柴，但感覺有點小貴!!

土雞城密集的八卦山麓，『黑公雞』的花園洋房外觀十分醒目，這裡賣道地自養土雞的料理，也賣城市餐館欠缺的山林氣氛，令運將江貴仲來過一回便印象深刻。

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2019年5月2日 — 黑公雞風味餐廳由葉明杰創立，是彰化八卦山第一間土雞城，做過男士精品開發生意、好人緣的他，當初開餐廳只想方便招呼朋友，沒想到將荒郊野嶺的土雞城 ...

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