雪花齋 | 吃遍台灣美食餐廳

2023年1月4日 — 在台灣，過年不論是送禮還是收禮，經常會看到雪Q餅，但你知道嗎？ 其實雪Q餅的起源是來自-美國！ 據說發明這種甜點的，是美國女童軍，在露營時烤著 ...

2019年3月21日 — 雪Q餅？雪花餅？不管你都怎麼叫，都是指把餅乾跟棉花糖完美結合的甜點！是近5年來在台灣竄紅的平民甜點！雪Q餅是溶化後的棉花糖包覆在餅乾上，Q軟又香 ...

打破傳統 創意無限. 雪花餅的製作，起源於我母親想吃一. 口不油膩的沙琪瑪，讓我閃過一個念. 頭，或許可以與牛軋糖結合，作成一. 個產品，於是雪花餅正式在2012年開始 ...

雪花齋的創辦者呂水（1880年－1969年）自小家境清寒，以兜售花生糖、甜餅維生。13歲時，隻身來台的汕頭料理師傅陳踀病倒街頭，呂水對其伸出援手。陳踀痊癒後， ...

雪花餅的製作，起源於我母親喜愛吃沙琪瑪，為了不讓母親想吃又無負擔且不油膩的沙琪瑪，讓我閃過一個念頭，或許可以用烘烤少油少糖配方與牛軋糖相結合，作成一個產品 ...

雪花月餅-- 台灣經典綠豆椪的創始由來雪花餅俗稱「綠豆椪」或「豐原月餅」，為雪花齋鎮店之寶。創始人呂水先生，將傳統的兩面煎月餅改成上火小、下火大的烤法，研製出皮白 ...

產品命名由來食在幸福雪花餅裹著糖霜，看起來就像雪花一樣，故作「雪花餅」。而「食在幸福」是好吃的食品與透過顧客購買，而能間接的幫助到失業業媽媽與特教生等弱勢 ...

其中在雪花的部分，這個簡易的作法，就是利用小時候大家都很愛吃的白白胖胖的綿綿糖來做的，而不是像傳統的雪花餅是使用蛋白淋在餅乾、蔓越莓上喔。,2017年9月17日—那 ...