【台南】鬍鬚豬頭飯，平民界的無菜單料理，豬頭飯一碗10塊錢 | 吃遍台灣美食餐廳

2023年10月21日 — 台南鹽水美食推薦《鬍鬚豬頭飯》，. 在鹽水鎮上十分好吃的小店，. 豬頭飯僅有在新營與鹽水看得到，. 也是這裡的特色小吃。 豬頭飯精挑豬頭大骨、三層 ...

豬頭飯是臺南鹽水知名小吃，以整顆豬頭熬成的高湯取代煮米水，與在來米一起炊煮成飯，粒粒分明的米飯隱藏著淡淡的肉香，是臺南人充滿活力的早餐選擇。

2022年1月5日 — 「鬍鬚豬頭飯」近日在門口貼出價目調整告示，指2月1日起肉燥飯從10元調整為20元；部分小菜也依份量不同調高5到10元。消息一出，讓不少老饕說「該不會連 ...

其實”豬頭飯”的意思是，用豬頭熬過的高湯做底，加入在來米及店家獨特醬汁蒸熟而成～米飯粒粒分明，吃起來略為乾硬，但蠻香Q的。

2015年6月24日 — 鹽水區一間不值得一提魯校唸書，在當時豆簽麵，豬頭飯 ... 高雄市哪裡有賣豬頭飯的嗎？謝謝大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt ...

高雄豬頭皮餐廳推薦，高雄豬頭皮餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 國秀食堂, 汕頭陽春麵, 兆銓牛肉麵, 富治串燒, 周記當歸鴨, 清溪小吃部, 趕鴨子上桌•鹽水鴨專門 ...

熱血中臺灣「高雄豬頭飯」相關資訊整理-2007-10-14台南縣鹽水鎮-點心城-...如果你第一次看到「豬頭飯」的招牌，一定會感到很疑惑，不知道葫蘆裡賣的是什麼 ...,店家的 ...

2022年2月11日 — 豬頭飯傳統做法是以在來米製作，但口感偏乾又硬，現在人吃不慣，故現在的店家多半摻入混雜蓬萊米製作，豬頭飯目前僅有在新營與鹽水看得到，也是新營鹽水 ...