【嘉義美食小吃】阿榮師啤酒鴨中正店老菜新吃一人就能獨享 ... | 吃遍台灣美食餐廳

阿榮師走訪雲南深處鄉村，才學得啤酒鴨這道失傳料理，飄香在嘉義近三十年的時間。作為一道用啤酒入菜的燉湯，口味濃郁又多層次，深受饕客喜愛。現在，二代傳承做成冷凍 ...

2022年3月22日 — 【嘉義美食小吃】阿榮師啤酒鴨中正店老菜新吃一人就能獨享！40年資歷名廚料理最新力作 · 阿榮師啤酒鴨中正店 · 地址：嘉義市東區中正路337號 · 電話：05 ...

原本是嘉義人重大節日到新北平餐廳必吃的名菜，現在在阿榮師二代店中可以直接吃到每人一碗的獨特煲湯。 選用紅面番鴨母肉，加入啤酒、米酒多種中藥材一起熬製而成，但特別 ...

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人稱阿榮師的吳崇榮，能夠做出那麼多道膾炙人口的料理，靠得不僅僅是他對料理的天份，從他的廚藝歷程看來，更是努力讓他登上主廚的舞台。

2023年1月1日 — 以「阿榮師啤酒鴨」為招牌的新北平餐廳，是嘉義市知名婚宴會館。香醇又味清的啤酒鴨最為經典，幾乎每個在地朋友帶路，都會點這一道。

新北平餐廳由阿榮師帶領旗下老師傅廚房，做出令人驚艷的招牌櫻桃烤鴨、阿榮師啤酒鴨、咖哩軟殼蟹，深受嘉義老饕喜愛，也是嘉義人春節、婚宴等聚餐的好所在。

2022年7月23日 — 宅配美食，嘉義老字號，阿榮師啤酒鴨vs阿榮師養生豬腳燉湯!只要加熱就能輕鬆 ... 地址: 嘉義市東區中正路337號(嘉義文化夜市旁) 電話: 05-2251615 營業 ...

2023年6月1日 — 擁有五十年料理資歷的阿榮師，遠赴大陸取經習得啤酒鴨古法技術，選用紅面番鴨的湯品，帶有啤酒香氣卻沒有酒精，入口是高湯的清甜，尾韻勾出白胡椒的香氣， ...

阿榮師啤酒鴨的創辦人吳崇榮先生，生於苗栗，世代務農，從民國六十三年國中畢業起，就進入餐飲行業，得幸碰到人稱「阿七師」的張慶昇，歷經師父的教導加上日後勤奮努力才學 ...