新竹椪餅是傳統閩南人嫁娶時用的喜餅,也是男方下聘的聘禮之一,寓意為早生貴子。男外餅上加上香菜,香菜台語發音是(芫荽)「願隨」的諧音,讓我們的椪餅又多了一層寓意 ...
新竹椪餅是傳統閩南人嫁娶時用的喜餅,也是男方下聘的聘禮之一,寓意為早生貴子。男外餅上加上香菜,香菜台語發音是(芫荽)「願隨」的諧音,讓我們的椪餅又多了一層寓意。女兒出嫁三日回門也會送娘家新竹椪餅,所以老一輩的人又稱「做客餅」,我們店家同時也是將新竹椪餅成為新竹地方的特色伴手禮。
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