《行轉我庄》EP23─傳承三代的美味關係 | 吃遍台灣美食餐廳

勝興店位於勝興火車站前，由第三代二哥劉科成經營，勝興店為傳統客家料理，老舊的一樓半土木造平房屹立在老街已數十年，與斜坡下的勝興火車站相互輝映，牆上的老照片， ...

阿目！我們上電視了！ 屬於三義、客家人、叁代堂的故事 創業的辛歷，傳承的堅持，創舊的勇氣 #叁代堂#勝興客棧#客委會#民視新聞#行轉我庄#客家 ...

2013年1月17日 — 劉科良說，客家先民在山中墾荒，常以野菜充飢，許多野菜經過客家婦女巧手處理，都變得非常可口，「鳥不踏飯」用野生刺蔥葉炒飯，因刺蔥樹幹常有突刺，鳥兒 ...

2020年1月4日 — ... ：第二十三集播出日期：2020.01.04 故事主角：劉科良故事主題： ... 菜名，兜出客家人食个符號。 火車頭脣个手路菜，用味緒做招牌，麼儕說客家沒 ...

2019年2月4日 — 個人覺得價格還算OK,每道菜都很美味,尤其是梅干扣肉，豬肉不會太肥，不會太鹹，非常下飯。 叁代堂就在熱鬧的三義木雕街上,若有機會到此一遊推薦您也來 ...

2019年9月20日 — 火車粄、客家米食有甜有鹹，產品多樣化，口味尚有粄粽、菜包、抹茶粄、艾草粄、黑糖粄、紅豆粄、鹹粄，傳統米食加入新口味與新包裝，已成為到三義旅遊常帶 ...

... 客家菜的餐廳。 勝興客棧 ... 勝興客棧由於用心且經營得法，目前有兩個據點，除勝興店外，還有位於水美的水美店；勝興客棧第二代老大劉科良，特別珍惜這得來不易的成果。

舊山線休閒農業區理事長劉科良指出，客家美食一直是休區主要特色之一，縱使疫情嚴峻，也希望透過宅配的方式持續推廣，不僅增加消費者的方便性及安全性，也讓業者可以透過新 ...

2013年1月17日 — 劉科良說，客家先民在山中墾荒，常以野菜充飢，許多野菜經過客家婦女巧手處理，都變得非常可口，「鳥不踏飯」用野生刺蔥葉炒飯，因刺蔥樹幹常有突刺，鳥兒 ...

2021年6月28日 — 舊山線休閒農業區理事長劉科良指出，客家美食一直是休區主要特色之一，縱使疫情嚴峻，也希望透過宅配的方式持續推廣，不僅增加消費者的方便性及安全性 ...