台南開元路無名虱目魚米其林必比登推薦 | 吃遍台灣美食餐廳

2020年12月9日 — ... 湯，還有入口即化黏嘴的肉燥飯，一大早來的朋友更是會點隱藏版魚腸，還有晚來就賣光的魚皮湯唷。 「開元路無名虱目魚」就在公園旁， 這附近很多路邊 ...

2022年1月3日 — 看新聞都知道，台南在地老店阿堂鹹粥一碗漲價漲到了$200元。但這間位在北區的古早味老店開元路無名虱目魚‧ 肉燥飯，雖然也有漲價，但$150元的價格， ...

2022年9月14日 — 台南早餐不只有阿堂鹹粥，「開元路無名虱目魚」整大片虱目魚肚+魚皮+魚丸綜合湯160元就吃得到，而且一定要配肉燥飯，還獲得今年2022台南米其林指南必 ...

2022年8月23日 — 魚皮湯$55 ... 虱目魚皮除了連皮帶肉之外皮下還有一層虱目魚漿所以吃起來會比較厚實咀嚼起來鮮甜又彈性配上薑絲再沾點醬油很搭！

2023年11月2日 — 這裡的餐點販售的也跟台南其他肉燥飯店品項差不多，價格也是走平價路線，最省的話一碗肉燥飯+一碗魚丸湯，50元就能吃到挺飽的，想要奢侈點也可以點魚肚+魚 ...

2022年7月22日 — 魚皮有魚漿，魚丸又有魚漿，我覺得有點多。 建議這家開元無名虱目魚肉燥飯可以點一碗「魚肚湯」搭配「肉燥飯」就是完美啦！

2022年3月1日 — 台南人的早餐除了牛肉湯，還有肉燥飯和鹹粥。這間位在開元路和長榮路五段的無名虱目魚店是小美阿姨從小吃到大的肉燥飯，沒有名字也沒有招牌也沒有觀光 ...

2017年2月8日 — 開元路無名魚皮湯（開元魚皮） · 營業時間：06點-13點40 · 店休：不定休 · 地址：台南市北區開元路313號.

2019年2月20日 — ... 湯的甘甜，這滋味不錯. 魚皮湯. 而魚皮湯與一般捲曲的煮法不同，店家在皮上糊上虱目魚漿，來增加魚皮的份量與口感。魚漿比例亦好，剛好的份量吃起來好極了.