道地蘭州Q彈拉麵在台飄香二十餘年 | 吃遍台灣美食餐廳

2018年8月20日 — 作者前言：不知道什麼時候，台灣開始有了第一家「蘭州拉麵」，之後不少拉麵館，更會特別強調自己是跟蘭州人學的，代表血統「正宗」。

2023年2月22日 — 位在高雄青年一路小巷子內的【蘭州拉麵】，在高雄市區早就是非常知名的一間手工拉麵館，每次來用餐，總是發現客人絡繹不絕，再加上拉麵的麵條是當場現 ...

2023年9月3日 — 蘭州牛肉拉麵（清燉） ɴᴛᴅ188 ▪️蘭州牛肉拉麵（紅油） ɴᴛᴅ188 ▪️莊園級咖啡冰拿鐵ɴᴛᴅ120 ▪️德式無咖啡因紅葉茶ɴᴛᴅ110 發現一家小小的店面內用 ...

2012年3月16日 — ... 蘭州拉麵」號稱全台灣唯一一家正宗蘭州拉麵，老闆還特地到大陸學習正統的蘭州拉麵店裡面市長贈送的「拉麵大王」匾碩，醒目又霸氣，看來是真的有兩三下 ...

2023年7月29日 — 在蘭州牛肉麵的故鄉甘肅蘭州，不少業者除了經營餐廳，還結合文創開設烹飪教室，讓消費者旅遊體驗或正式學習拉麵製作手藝。更有台灣創業者不遠千里跨海來此 ...

2023年7月22日 — 業內人士介紹稱，蘭州本地人都叫牛肉麵，叫拉麵的一聽就是外地來的，未來希望有機會將蘭州牛肉麵技術引進到台灣。 每日清晨4時，牛肉麵店的廚師們熟練地和 ...

2022年7月12日 — Q彈帶勁的蘭州拉麵，麵條講求手工製作，湯頭還有獨特的中藥香氣。台北復興南路上這間拉麵館，主打的牛肉麵特別選用”腱子心”，肉質鮮嫩又帶點油花和牛 ...