獨／「狗母魚」做魚麵滑嫩Q彈營養價值高成本多5倍 | 吃遍台灣美食餐廳

2018年8月30日 — 甘泉魚麵是什麼，我想各位都好奇，魚麵是魚肉做的麵條嗎? 答錯了在這裡是指湯裡面有魚片，麵條還是正常的麵粉做的，但各位不要失望，這裡有各式各樣的 ...

2012年6月7日 — 招牌的甘泉魚麵，魚片用的是從北歐進口的深海魚—加志魚，. 它的口感Q、吃起來有點像蟹肉的口感，還含有豐富的DHA。 以中國傳統五柳調理法並 ...

椒辛酸菜魚麵. NT. 160. 沙嗲叻沙海鮮麵. NT. 155. 甲殼`貝類外殼易碎,食用請注意安全. 釜山泡菜海鮮炙麵. NT. 155. 甲殼`貝類外殼易碎,食用請注意安全. 龍王海鮮湯麵.

2014年3月3日 — 知名的甘泉魚麵遭民眾投訴有化學添加物，很多人就好奇魚麵到底是什麼？原來甘泉魚麵並非魚麵，真正的魚麵是純手工製作，採用肉質黏度高的狗母魚，吃 ...

本公司為適應國內消費者的口味需求，乃憑藉調理師對日本料理、西餐、東南亞及中國料理的實務操作經驗，調配出融合各大餐系口味菁華的創作。

2008年5月9日 — 呂芳旗說，甘泉魚麵最早起源於中國武漢的魚麵，武漢魚麵將魚漿與麵混合，因有濃郁的魚腥味，剛開始引進台灣時多數人都吃不慣，後來改良將日本拉麵、魚片 ...

本公司為適應國內消費者的口味需求，乃憑藉調理師對日本料理、西餐、東南亞及中國料理的實務操作經驗，調配出融合各大餐系的口味菁華的創作。 甘泉魚麵獨家調理技術:蔬果 ...

魚麵，又稱「唧唧魚麵」、「阿娘麵」（上海），是一種以魚肉為主要成份的麵食，多數以門鱔、九棍魚、牙帶魚、大眼鯛、黃魚等魚肉打成肉醬，加入薯粉（地瓜粉、樹薯粉 ...