『食記美食。高雄鼓山』彭媽媽浮水魚羹 | 吃遍台灣美食餐廳

2018年12月14日 — 羹湯透明清澈口味清爽，勾芡調得滑口不濃稠，魚羹香甜Q軟，又能咬到脆脆荸薺，還有少許芹菜提味，層次豐富口感讓人喜愛，建議可再加上黑醋跟辣油，酸甜微 ...

2022年5月13日 — 這家位於五甲一路上的南台浮水魚羹，專賣府城的經典小吃，紅黃配色的招牌相當吸睛，在門口更是直接有兩個攤位，一邊賣魚羹，一邊賣春捲，在小吃一條街閒晃 ...

高雄浮水魚羹推薦，高雄浮水魚羹的最新食記、評價與網友經驗分享： 鳳山南台春卷, 葉家浮水虱目魚羹.

這碗浮水魚羹真的是高雄的古早味，跟台南的浮水魚羹味道是大不相同，台南的浮水魚羹對我來說真的是太甜了，當中的有點腥味我個人比較難接受，但是彭媽媽的魚羹真的是鮮甜 ...

2018年3月22日 — 清晨一大早，哈瑪星菜市場早已人聲鼎沸，附近有家經營四十年之久，老字號彭媽媽浮水魚羹。店家在當地小有名氣，是許多在地人從小吃到大的美味小吃。

1.大溝頂虱目魚米粉湯. 4.3. (41則評論). · 均消$70 · 2.葉家浮水虱目魚羹. 3.5. (1則評論). · 均消$65 · 3.碗粿棧. 4.3. (8則評論). · 均消$150以下 · 4.阿英鮮魚湯 · (1則 ...

靠近西子灣的鼓山菜市場邊的彭媽媽浮水魚羹，就是這樣的單純。魚羹是裹了旗魚、鮪魚漿還有一點豬肉，再加上芹菜和荸薺一起打成，口感彈牙感覺到新鮮，用大骨熬煮的羹湯，再 ...

高雄市鼓山區登山街15號. 6:00～13:30. 休息日. 週四. 彭媽媽浮水魚羹. 簡單又滿足的一餐高雄很多這種菜飯店，就是規模小但菜色經典的餐館，一開可能就是三、五十年，選個 ...