老店的傳承與創新 | 吃遍台灣美食餐廳

創業故事創業故事台南人生活的一部份克林食品店創辦人劉老先生，曾於日治時期被徵調到南洋日本憲兵部隊服役。聽說當年整條街區被徵調了一百多人去，然而，平安歸來的卻 ...

克林食品創辦人劉錫堃1952年於現址對面創業，販售自家烘培西點麵包兼賣食品雜貨，後來也增加生鮮蔬果、冷凍肉類等以及舶來品。臺灣戰後初期，民生物資缺乏， ...

一家店要走過60年不是件容易的事，因為每個時代所流行的商品並不一樣，營業模式要不斷的改變、調整才跟得上時代，克林從一剛開始賣超市雜貨、西點麵包、進口食品，經歷 ...

克林的logo是個手拿麵包的小女孩，她是第一代創辦人劉錫堃先生，依照他鍾愛的小女兒兒時的樣子所畫，因為女兒有天生的自然捲，小名又叫月亮，所以這個logo就是有著捲毛的小 ...

台南一甲子不敗美味『面對傳統與創新，您該如何作選擇呢？』在台南有一間傳承三代，具有超過一甲子歷史的美味包子店，第二代老闆將過去老台南人習慣吃的年菜『八寶肉』 ...

克林台包-台南人的包子confuciusbun，六十年代中期，第二代接管店務拓展店面，加強雜貨食品方面的銷售，甚至開辦台南第一家由麵包食品轉型的迷你生鮮超市，除了迷你 ...

好吃的台南小吃--克林招牌「八寶肉包」，是第一代劉老先生的傑作。起因於每年除夕夜，「頭家嬤」都會做八寶肉丸的料理，可蒸、煮、炒、炸的八寶丸，是用途廣泛的食材， ...

... 是從爺爺吃到兒子，再從兒子吃到孫子的老店，能經營這麼久，除了能抓住當地客人的胃，一定也有他的過人之處，今天就來介紹充滿歷史的台灣一甲子以上老店吧！

... 台伴手禮–台包系列，最具台南精神的包子。基於對社會使命感，近年推出台灣傳統糕餅反映台灣七、八零年代社會。走趟府城了解老店歷史，滿是新舊融合的感動。 預訂＆退改.