如何製造無酒精葡萄酒？ | 吃遍台灣美食餐廳

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2022年4月9日 — 除了啤酒外，無酒精的趨勢同樣延伸到烈酒、葡萄酒的領域，好比Seedlip品牌創辦人Ben Branson以一個「不喝酒要喝什麼？」的念頭，成功發明了草本蒸餾液作為 ...

2021年3月1日 — 其中一種方法是運用離心機，利用高速旋轉的離心力，把葡萄酒當中的乙醇分子脫離酒液。 在離心機裡面有旋轉輪錐器，旋轉錐器內有兩個旋轉滑道，這兩個 ...

2016年7月21日 — 柳丁和檸檬切薄片放進去和果汁一起煮。 香料丟進去就可以了煮滾關小火再燉個5分鐘就可以喝囉 ...

2021年12月19日 — 可以根據個人喜歡的口感加入適當的蘋果片、新鮮檸檬汁、新鮮柳丁、迷迭香、紅糖。

2022年12月19日 — 減糖依舊甜蜜版：傳統作法因為會加入砂糖、黑糖、蜂蜜等，而增加熱量及 ... 完全無酒精升級版：選用無酒精紅酒做基底，仍然能保留紅酒多酚等抗氧化物 ...

2022年12月23日 — 作法. 熱紅酒做法其實很簡單，將蘋果切片，柳橙去皮切片（亦可以直接榨汁），之後將香料、甜味劑、水果中小火拌勻後，加入紅酒以小火煨0.5～3小時即完成。

2020年12月18日 — 有夠簡單的作法如下 1⃣ 準備一個小鍋子，開小火，加入蘋果汁。 2⃣ 加入水果切片，煮一分鐘。 3⃣ 倒入肉桂粉及五香粉，在這個步驟可以稍微試喝 ...

2017年12月12日 — 生產無酒精葡萄酒的酒莊，利用專業科技處理過到去除酒精的目的，大致有三種作法，一則採用逆滲透（RO）將酒液中的酒精成份滲透、過濾析出，同時支除酒中不 ...