五仁餡做法 | 吃遍台灣美食餐廳

2014年9月4日 — 食材 · 餅皮：. 如下： · 中筋麵粉. 110g · 奶粉. 5g · 轉化糖漿. 75g · 鹼水. 1g · 花生油. 25g · 五仁餡：. 如下： · 核桃. 40g.

五仁餡 · 60 克葵花籽 · 60 克松子 · 40 克核桃 · 40 克原味腰果 · 40 克白芝麻 · 100 克糯米粉 · 40 克冬瓜糖條，切丁 · 20 克金桔醬 ...