仙草茶做法 | 吃遍台灣美食餐廳

2022年7月29日 — 陳進喜說明，仙草是流體還是固體，跟熬煮時加入的水量有關。「同重的仙草乾，水量使用越少越能形成膠體。」他以農會仙草乾配方舉例，製作仙 ...

食材：雞腿2隻、枸杞少許、紅棗6顆、水2000cc、鹽少許、米酒1大匙○作法： 1. 仙草經過多次反覆洗淨後，加入2000cc的水放入鍋中，大火煮沸後，轉中小火續 ...

將仙草乾加水熬煮1～3小時並濾出湯汁。​ · 加入砂糖或蜂蜜調味即可。​ · 如果想吃仙草凍，可以再加入米漿或地瓜粉混合煮熟，冷卻後凝固成膠狀就可以了。​.

2019年8月2日 — 仙草乾在曬乾過程中，塵土很多，清洗時要留意，建議用水多沖幾次。因為是整株乾燥，煮之前把仙草乾剪小段，再放鍋子裡面，讓仙草乾更容易浸泡在水中。

2018年1月8日 — 【電鍋煮仙草茶】. 材料：仙草乾50g、水2000cc. 作法：. 將仙草乾稍微剪短些。 洗淨仙草乾。（因仙草乾曬製過程有塵土，須清洗多次）. 電鍋內鍋加2000cc的 ...