傳統燒餅做法 | 吃遍台灣美食餐廳

2009年12月7日 — 芝麻燒餅 · 1.將所有材料放入盆中,先將熱水全部倒入使用筷子攪拌成為 塊狀,再將冷水倒入攪拌搓揉成為無粉粒狀態的麵團 (冷水可以保留10-20cc視狀況添加,若 ...

2015年6月2日 — ... ，簡單容易的芝麻燒餅，餅皮鬆軟，再塗上自己動手炒香的油酥，讓燒餅呈現層層酥脆的口感，剛烤好熱騰騰的燒餅， ... [燒餅麵糰]作法：將中筋麵粉、鹽放入盆 ...

2017年4月9日 — 如果你看到一個配方只叫你鹽加少許... 那是不可能好吃的. 非常簡單的食材. 最關鍵的調味就是在鹽味的拿捏. 4 g 是底線. 6 g是上線. 請自行選擇. 3. 而我也 ...