台南 創意 椪餅 | 吃遍台灣美食餐廳

2021年4月4日 — 老闆會先在鍋中淋上香噴噴的麻油，再將椪餅上頭敲開一個洞，放入老薑、酒釀龍眼乾，再打上一顆土雞蛋！ 除了基本款口味，老闆還有研發出創新口味，像是 ...

又名椪餅或香餅，因餅身膨脹內部中空而得其名，臺灣文獻叢刊有提到，清代時期，常民在生活中將膨餅用於祭祀、頒獎、吵架和好等用途。 臺南市政府文化局定之為台南名產。

椪餅的由來 ... 『椪餅』為台南在地特有糕餅，又稱為『月子餅』是台南府城獨特的古早點心，. 起源於十九世紀初，早期婦女產後的補身餅，到了現代己成為台南的特色點心！

2021年5月21日 — 台南人美食口袋名單再+1！這家「榮家班」賣的「麻油椪餅煎蛋」超有特色，是在地人才會做的月子餐，外脆內軟的椪餅鹹鹹甜甜，尬上麻油雞超絕妙， ...

本週雙十連假四天都有擺攤歐 · #麻油椪餅煎蛋 地點：台南市中西區民權路二段四巷9號 時間：13：00-18：00（售完） 天氣入秋漸涼爽溫溫補一下剛剛好 .

2022年12月21日 — 相傳椪餅起源是隨著鄭成功從台南鹿耳門登陸，早期物資缺乏，只有祭祀拜拜，才能有大魚大肉享用，而碰餅也同時出現在供桌上，同時椪餅另一個功用，就是當月 ...

又名椪餅或香餅，因餅身膨脹內部中空而得其名，臺灣文獻叢刊有提到，膨餅於清代時期，於常民生活中用於祭祀、頒獎、吵架和好等用途。臺南市政府文化局定之為台南名產。

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