台式碗粿 | 吃遍台灣美食餐廳

2018年3月29日 — 醃蘿蔔或菜脯碎 80公克（需泡水30分鐘淡化鹽份）. ・ 滷蛋 1顆切為6片（也可用鹹蛋黃）. ・ 醬油 1大匙. ・ 蠔油 1大匙. ・ 砂糖 1小匙.

這裡有73 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：小Q創意料理: 主婦最愛～剩飯碗粿、古早味-蛋香碗粿湯、古早味碗粿(水波爐料理)、台式碗粿、Q滴滴～碗粿❤️、純在來米製豪華版

2016年5月24日 — 步驟 · 再來米粉300g 加入600 cc冷水，成米漿水 · 備兩個水煮蛋，一個都切四份備用。 · (配料處理）熱油鍋，爆香紅蔥頭至金黃色撈起備用。 · 另一鍋煮滾水600 ...

2020年5月5日 — 純純米香的碗粿，用滷香菇肉燥的醬香來提味，淋上一大匙鹹香夠味的蒜泥醬油膏，再加一點爽脆的碎蘿蔔乾，這就是超經典的碗粿滋味，也是台灣小吃迷人的 ...

2017年4月27日 — 食材 · 豬絞肉. 200克 · 油蔥酥. 1/2碗 · 米酒. 30cc · 醬油:水. 1:3或4 · 冰糖. 1-2小匙 · 白煮蛋. 3顆 · 香菇. 3-6朵.

2021年8月4日 — 碗粿是經典的台灣傳統小吃，傳統做法須磨米漿，現在有更方便的水磨粉，使用100%純米磨成，在家隨時都可做出美味的碗粿！Q彈口感搭配香噴噴肉燥，配料 ...