小魚乾營養 | 吃遍台灣美食餐廳

2021年8月10日 — 每100 克小魚乾含有鎂約220 毫克，能維持人體神經、肌肉的機能，並協助鈣離子進入骨質當中，尤其當鈣、鎂離子的比例為2：1 的情況下甚至還能提高鈣質的 ...

2022年12月9日 — 每100克小魚乾含鋅6.4毫克，鋅元素為胰島素及多種酵素的成分，幫助維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝。增進皮膚健康。助於維持生長發育與生殖機能。

帶骨小魚乾、或是一整尾連骨頭都能吃的小魚（如小竹筴魚、竹葉魚），都含有優良蛋白質、維生素D及礦物質。如果吃的是魚類罐頭，就要注意鈉含量。 · 鈣（毫克）：2213 · 鈉（ ...

而雖然每一份小魚干(10克)的鈣含量很高，不過考量到平常飲食的方式，小魚干多當作配料來使用，且小魚干的鈉含量也較高，一份小魚干(10克)約含175.3毫克的鈉，一份傳統豆腐( ...

2023年9月4日 — 衛生署建議孩童每日的鈣質食用量約800-1200毫克，而每日只要吃10公克小魚乾就能夠有效補足大部分的鈣質營養，專家建議家長，從日常食材中補充孩童生長所需 ...

2019年2月19日 — 很多人都建議不敢喝牛奶的人，多吃小魚干補充鈣質與蛋白質，不過台大名譽教授林瑞祥提醒，這樣做要小心同時會補出膽固醇過高，他說，瘦肉每百公克 ...

2021年1月27日 — 精選優食：小魚乾補充鈣鐵鎂，保骨力 · 1.促進食慾 · 2.消除疲勞 · 3.改善高血壓 · 4.抑制餐後血糖 · 5.減少內臟脂肪 · 6.抗老 · 小泉幸道表示，醋當作調味料就很 ...

2023年2月11日 — 單純看含鈣量，100克牛奶含鈣110毫克左右，而每100公克生的小魚乾乾貨中，就含有2213毫克的鈣，是5種食物中鈣含量最高，鈣含量甚至高達牛奶的5倍！而且小 ...

2021年10月8日 — 根據世界衛生組織（WHO）建議，成人每天攝取的鹽大約是5公克，其中鈉含量大約佔2公克，不過小魚乾每15公克就含有1公克的鹽，若同時又吃下其他高鹽分的飲食 ...