焢窯 食材 | 吃遍台灣美食餐廳

焢窯，或寫為台語諧音的控窯，是台灣盛行的一種不用器皿的野炊活動，是許多人難忘的童年回憶。 晴朗的午後，在空曠農地上，大夥兒用土塊堆疊一座小塔，中間透空燒放 ...

焢窯食材：, 焢窯用具：. 大棒雞腿. 10支. 窯位. 1組. 地瓜. 10條. 柴火. 1組. 玉米1/2. 10條 ... 1.焢窯食材必須向本農場訂購，不接受自行攜帶食材。 2.訂購焢窯食材的數量 ...

想體驗古早味焢窯？來匠師的故鄉就對了！每家農場都有特色焢窯，提供場地、木材、工具、焢窯食材（土窯雞腿、地瓜、蛋、芋頭飯…等）、每一窯約可供10-14人使用。

傳統土窯，在地上挖個窯孔，接著堆上土塊或石塊由自己建造出烤地瓜的窯體，從無到有，耗時需3小時，且食材僅限地瓜及竹筒飯，所以控土窯體驗的朋友都會搭配8人份烤肉或 ...

2013年5月11日 — 控窯食材有10條番薯、10個蛋、10支玉米、一尾吳郭魚及一隻全雞，農場並準備一大壺花茶及一大鍋農場風味湯。最費工的是雞蛋和玉米各用15張沾濕報紙一層 ...

2009年2月11日 — ↑先將食材清洗乾淨；蒜頭土雞（雞腹內塞入大量的蒜頭和少許的調味即可）、玉米（要抹些奶油才會香）、地瓜，都用鋁薄紙包好．．． 過了快一小時，忽然接 ...

聽到Mita這麼說，Mi媽吃著熱騰騰的窯烤地瓜，又邊笑著講起古來：「以前的人焢窯，可沒有什麼窯烤雞蛋，大部分都是一些蕃薯、芋頭，不像現在還可以焢雞蛋、玉米、雞、魚...