豬頭飯是臺南鹽水知名小吃，以整顆豬頭熬成的高湯取代煮米水，與在來米一起炊煮成飯，粒粒分明的米飯隱藏著淡淡的肉香，是臺南人充滿活力的早餐選擇。,2023年1月20日—台南《鹽水觀光美食城》胡家豬頭飯、天梯肉、珍珠魚│限定隱藏版美食·※胡家豬頭飯地址：台南市鹽水區康樂路·營業時間：05:00–13:00電話：06652 ...,2016年6月9日—經營40多年的「胡家豬頭飯」，是鹽水道地的特色風味早餐，便宜的價格很是平價~.《稻米小常識》(傳統豬頭飯為在來米)馬關條約簽訂，台灣割讓日本， ...,2021年12月27日—今天一早就特地來鹽水觀光美食成享用...
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