茶鵝 醃 料 | 吃遍台灣美食餐廳

2013年8月22日 — 即可取出煙燻做法：1.先把鵝放入滾水中煮約5分鐘，後關小火煮約30~40分鐘，煮好後泡入特自的燻茶鵝醃料粉中。 2.可添加冰糖、酒、泡出來的茶(濃淡依個人 ...

香型風味: 此茶鵝調味粉有煙燻的甜香風味。 適用產品: 如鹹式肉品調味、茶鵝、滷味、醃料、煙燻肉品、調理食品等各類食品使用。 ... 保存方式: 放置常溫乾燥陰涼處密封保存。

燻茶鵝起司沙拉花生油醋醬. 燻茶鵝•巴薩米可酒醋•花生油•芥末籽醬•各式生菜•起司 ... 燻料•鐵觀音及普洱茶葉各1湯匙•雞半隻•醃料•粗鹽1湯匙•花椒1湯匙•蒸料•紹酒1湯匙. 60 ...

2013年1月21日 — 吉利薰茶鵝 ========= 材料: 肉鵝 1隻 嫩薑絲 50g ========= 調味料: 鹽 適量 味素 1t 檸檬 2瓣 ========= 煙薰料: 二砂糖 100g 包種茶（熟茶） 10g

皮軟中帶Q，與扎實的鵝肉一同咬下，燻茶鵝濃郁香甜的風味，湧上舌尖。拜拜三牲必備，為餐桌多點新意。退冰切片即可食用，亦可依個人喜好與調味料或配菜拌炒，別有風味。

2021年9月30日 — ... 料：烏龍茶葉5克、黑糖粉50克. 醬汁：蒜泥5克、無鹽奶油15克、柳橙汁290克、甘蔗汁50克、白酒醋30克、薑黃粉2克、玉米粉5克、橄欖油15克、鹽. 醃蘿蔔 ...

女鵝選用來自台灣的嚴選優質鵝肉，肉質細緻有彈性，以獨門茶料配方，搭配蔗糖燻烤鵝肉，讓鵝肉的口感有嚼勁而不柴，味道也更加鮮甜，將鵝肉口感提升到另外一個層次。

滷味粉C 氣味芳香持久，冷滷專用料 滷味粉L 多種香辛料調配而成，熱滷專用料 茶鵝料 茶鵝注射液原料，燻茶鵝專用料 碳烤粉 烤肉專用料 薑母鴨炒料 炒薑母鴨專用料 素食 ...

2002年5月27日 — 樟茶鴨材料： 材料： 鴨1/2隻蔥、小黃瓜各適量滷包材料A： 花椒1/3大匙甘草3片桂枝1/2大匙滷包材料B： 烏龍茶葉1/3杯調味料： 鹽、水適量香油1/2大 ...