蘆洲百年切仔麵 | 吃遍台灣美食餐廳

2022年6月27日 — 蘆洲美食一定要試試看這家《蘆洲大廟口切仔麵》，尤其是五十年老店布丁麵超級厲害，什麼是布丁麵呢？用笊籬去燙煮麵條倒扣在碗裡面，麵體呈現布丁狀的 ...

2022年9月6日 — 新北市蘆洲的切仔麵之所以有名，因為蘆洲就是這種台灣土生土長的麵食的起源地。據說以前有個叫周烏豬的人，是切仔麵的創始人，他一開始在蘆洲湧蓮寺前擺攤 ...

2021年5月4日 — 「蘆洲大廟口切仔麵」賣了50 年，民國光復年前，創始人楊萬寶原本在熱鬧鼎沸湧蓮寺前擺攤賣麵，隨著生意漸好，名氣也就傳開，人人都來吃上1碗。後因寺廟 ...

2021年12月10日 — 阿成、阿賜後來將技藝傳承第3代、第4代，現今中正路、三民路、中山一路陸續出現切仔麵店，五股、八里、大直、三重等地也都有蘆洲籍人士出外設攤賣切仔麵。

蘆洲人則是從8、90年前，日本時代，有一個姓林的，叫烏如的，在賣切仔麵，賣切仔麵要在市集，比較熱鬧的地區，較有錢的人才能吃得到，因為這些有付出勞力的人，有工作有 ...

2022年4月19日 — 集結了多家切仔麵老店的蘆洲，其密度之高甚至有切仔麵故鄉的封號，當中就包含一間發跡元老店，飄香4代賣了至少50年以上，更被盛讚是當地最強古早味，菜色 ...