,貓鼠麵的主材料是彰化縣特有的細軟寬扁形狀的油麵，以及獨特口味的高湯肉燥。高湯肉燥是貓鼠麵好吃的秘訣之一，一般湯麵的高湯多以豬大骨來熬煮，貓鼠 ...,2022年5月24日—貓鼠麵:彰化縣彰化市陳稜路223號，電話:047268376，營業時間:09:00-20:30「貓鼠麵」多駭人聽聞的名字，它卻是我兒時對彰化的第一個聯結， ...,彰化必吃三寶為「肉圓、貓鼠麵及爌肉飯」，乍聽貓鼠麵不少人會嚇到，怎麼有貓又有老鼠？第三代老闆陳汝權解釋，其實是他阿公陳帳和叔公陳木榮兩兄弟皆肖鼠，加上動作俐落如 ...,2022年7月26日—貓鼠麵無貓肉也沒有鼠肉，...
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