鴨蛋糕做法 | 吃遍台灣美食餐廳

準備好材料，稱重，鴨蛋分好蛋白和蛋黃，蛋白放冰箱冷凍室，注意，冷凍室，就是放冰淇淋的那個！ ... 蛋黃加糖，攪拌。 ... 加牛奶和色拉油，攪拌均勻。 ... 篩入低粉。 ... 打蛋器 ...

2014年5月10日 — 步驟 · 將蛋白蛋黃分開.... · 80克砂糖分2～3次倒入攪拌均勻，並些微打發變白.. · 將低筋麵粉與泡打粉一起過篩，先加入1/2量至作法2的盆中充分攪拌均勻。

2017年8月29日 — 料理步驟 · 步驟1. 鬆餅粉放入雞蛋及優酪乳拌勻，放入冰箱冷藏20分鐘。 · 步驟2. 拿出烤模，將粉漿拌入. 鴨鴨雞蛋糕食譜步驟2照片 · 步驟3. 烤箱預熱200度 ...

步驟 ; 1大鴨蛋一個就106克呢 ; 2一個雞蛋加上五六個大鴨蛋 蛋黃蛋白分離 ; 3不用十分鐘就搞定了 呵呵 ; 4慢慢攪拌 自下而上 千萬不能順時針或者逆時針攪拌 ; 5攪拌好了 顛出 ...

1.食材：鸭蛋、胡萝卜（已清洗去皮擦成丝）、水淀粉2.将鸭蛋打入保鲜盒中，加适量的盐。3.打成蛋液。4.用油格过滤。5.随后，合入胡萝卜，加入水淀粉。6.加适量的油。7.

2020年4月12日 — 步骤1 · 准备两个盆子和8个鸭蛋 ; 步骤2 · 将蛋白和蛋黄分离 ; 步骤3 · 在蛋黄里面加入细砂糖，牛奶，玉米油，再筛入低筋面粉 ; 步骤4 · 将细砂糖分3次加入蛋白中 ...

2020年3月3日 — 打发蛋白加入蛋黄液中，分三次加入。上下如煮菜一样上下翻动把蛋清，蛋黄搅拌均匀。模具刷油，蛋糕液倒进模具中。每一个都上来抖动几次，振出气泡。烤箱 ...