鹽水冰塊 | 吃遍台灣美食餐廳

2014年7月1日 — 小學物理學過，冰塊加上鹽巴後，鹽巴會和冰塊上的水重新凝結，並有吸熱的效果，甚至可以當極速冷凍用，但這樣的效果，可以有效延長保冰桶裡面的冷藏 ...

2017年11月2日 — ... 鹽水來製冰，因為製冰需要攝氏零度以下的低溫，而鹽加入冰水裡面，可以使溫度降到零下21℃左右，這比使用冰庫來冷凍要有效而且省錢多了！ 在冰上加鹽，冰 ...

2017年4月21日 — 請各位獵人專家們先別急著叫我Google，我的問題不是在冰塊上加鹽降溫我的問題是如果先將鹽+ 水，例如以1:3 比例的鹽水冷凍製成鹽水冰塊再將之放於室溫 ...

... 冰塊呈現堅硬的. 透明狀。 小結：「結冰的鹽水與其它冰比較最慢融化」的假設不成立。由. 慢至快分別是尿素＞清水＞味素水＞糖水＞克潮寧＞鹽水。 假設（六）：鹽水與其它 ...

2020年8月7日 — 炎炎夏日超想來杯冰沙解暑，現在不用調理機，只要將冰塊、鹽、果汁分層加入，再搖晃1分鐘，就能快速做出冰沙！臉書台鹽鹽選生活家分享自製冰沙秘訣， ...

2021年7月27日 — 原理就是鹽巴跟冰塊放在一起，鹽巴會融化，融化的過程中會從冰塊吸走大量的熱量，而冰塊的熱量被吸走之後就會瞬間降溫，鹽巴愈多、降溫的速度愈快，這種 ...

2022年6月28日 — 用寶特瓶做冰塊，600cc喝完的礦泉水瓶4~5瓶，裝水加入鹽巴放進冷凍庫，等到停電時再放到冷藏區，延長食物的保冷度 加鹽巴3比1冰可以下降到零下20度。