麻糬冷藏變硬怎麼辦 | 吃遍台灣美食餐廳

2012年10月25日 — 朋友送一盒麻糬，老公把他放到冰箱的冷藏，結果全都變硬了，請問有什麼方法變軟呢? 有試過用電鍋蒸，但不知要用多少水，結果就變一團了?

2021年10月17日 — ... 麻糬保存不易，若是不當的保存可能讓麻糬變硬到難以入口。就有一名網友誤把麻糬冰在「冷藏區」，導致全部變硬，只好上網求助網友，引來內行人分享保...

2021年10月17日 — ... 麻糬保存不易，若是不當的保存可能讓麻糬變硬到難以入口。就有一名網友誤把麻糬冰在「冷藏區」，導致全部變硬，只好上網求助網友，引來內行人分享保存 ...

2021年10月17日 — ... 麻糬保存不易，若是不當的保存可能讓麻糬變硬到難以入口。就有一名網友誤把麻糬冰在「冷藏區」，導致全部變硬，只好上網求助網友，引來內行人分享保存 ...

2021年10月18日 — 就有一名網友誤把麻糬冰在「冷藏區」，導致全部變硬，只好上網求助網友，引來內行人分享保存秘訣，大家也恍然大悟：原來麻糬可以冰！ 24小時最熱.

... 麻糬只能「冷凍」不可「冷藏」哦！！冷藏麻糬外皮會硬化無法回復原來的Q度！麻糬冷藏後如果外皮不會變硬，那肯定不是純糯米做的或是添加了什麼粉劑哦！ 關於台東陳記麻糬 ...

2020年10月11日 — 以前在觀光區或傳統市場買整塊的手工麻糬(捏起來沾花生粉那種)， 老闆都會交代，不要放冰箱，否則會硬掉，因為在常溫下只能保存2 天，所以每次都只敢 ...

2009年4月27日 — 請同事幫我買了一盒有包餡的麻糬，放在冰箱(想說冰涼涼的比較好吃)沒想到冰太久變硬了(丟了又太可惜),請各位幫我想想有什麼辦法讓它變軟,口感又不會差 ...